TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2024
VERCELLI
La capitale europea del riso, il mare del Piemonte
Presidio Slow Food – Il riso gigante vercelli
TAPPA 01
IL GATTINARA
Partenza da Torino – Salone del Gusto
Visita guidata di una cantina a conduzione familiare collocata nel cuore delle colline vercellesi, con degustazione del famoso vino Gattinara
TAPPA 02
IL RISO GIGANTE VERCELLI
Prima parte di visita della città di Vercelli e del suo centro storico
Pranzo con menù degustazione per assaggiare il famoso riso gigante, varietà particolarmente pregiata, coltivata esclusivamente nel vercellese, nuovo presidio slow food
TAPPA 03
LE RISAIE
Visita guidata di una riseria produttrice del riso presidio slow food riso gigante , in Vercelli, con visita alle risaie in taglio, per ammirare il suggestivo paesaggio della terra invasa dall’acqua, e panoramica sulla storia del riso in Piemonte.
Seconda parte di visita guidata della città di Vercelli
Tour guidato di un birrificio in Vercelli, per scoprirne i metodi di produzione artigianale. Degustazione di birre
Merenda sinoira in birrificio, esperienza conviviale con partecipazione del fiduciario della condotta
Rientro a Torino in serata
Photo by www.stradadelrisovercellese.it
